گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

مردم ترکمن در شمال ایران نان های مختلف و خوشمزه ای دارند که یکی از این نان های محلی نان سیر با روغن محلی است. این نان خیلیل سریع آماده می شود و مخصوص روزهای سرد زمستان است.

 مواد لازم برای نان سیر بندر ترکمنی ها

1 پیمانه آرد گندم
1 لیوان آب
 پیمانه روغن محلی آب شده
1 بوته سیر
 ق چ نمک
طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

آرد را در ظرفی بریزد و با روغن و آب مخلوط کنید؛ تا جایی که آرد به دست نچسبد.

همچنین بخوانید : مطالب دستور تهیه انواع نان و خمیر
حالا سیر خرد شده را روی آن بریزد و با دست، خوب ورز دهید.
نمک را اضافه کنید و دوباره خمیرتان را ورز دهید.
خمیر را بگذارید سه ساعت در فضای آشپزخانه بماند.
بعد از سه ساعت، به اندازه یک پرتقال از خمیرتان بردارید و آن را با وردنه صاف کنید.
کف یک تابه صاف و نچسب کمی آرد و روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. حالا خمیرتان را روی آن بکشید و وقتی یک طرف آن طلایی شد، طرف دیگر را روی حرارت بگذارید.
نکته
ترکمن ها این نان را در تنور خانگی درست می کنند. اگر تنور ندارید، می توانید آن را در تابه های صاف هم درست کنید.

نکات تکمیلی در مورد نان سیر

نان سیر جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
نان سیر را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

نان سیر ، طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *