گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه خورش انار مسما غذای خوشمزه و سنتی شمال

طرز تهیه خورش انار مسما غذای خوشمزه و سنتی شمال

طرز تهیه خورش انار مسما

خورش انار مسما یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی گیلان در شمال ایران است. پیشنهاد می کنیم این غذای محلی بسیار خوش طعم را امتحان کنید و از طعم این غذا لذت ببرید.

مواد لازم برای خورش انار مسما

مرغ نصف یک عدد
انار دانه شده 2 عدد
پیاز 200 گرم
شکر در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
گلپر یک قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه خورش انار مسما

طرز تهیه خورش انار مسما

مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می کنیم. سپس آن را به همراه آب می گذاریم تا بپزد. در هنگام پخت، رب گوجه فرنگی را به مرغ می افزاییم تا خوش رنگ شود.
پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت می دهیم، سپس دانه های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم. وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم.
خورش اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.
طرز تهیه خورش انار مسما
نکته
می توانید کمی شکر به این خورش انار بیافزایید تا طعم آن شیرین تر شود.

نکات تکمیلی در مورد خورش انار مسما

خورش انار مسما جزو غذای محلی – گیلانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خورش انار مسما را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خورش انار مسما ، طرز تهیه خورش انار مسما

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *