صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه میگو با سس قارچ

طرز تهیه میگو با سس قارچ

اموزش آشپزی میگو

آشپزی

مواد اولیه :

*میگو    ۵۰۰ گرم
*تخم‌مرغ     یک عدد
*شیر     یک پیمانه
*آرد     نصف پیمانه
*روغن    به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

ابتدا میگوها را تمیز شسته، تخم‌مرغ، شیر و آرد را با هم مخلوط می‌کنیم. میگوها را به مدت یک ساعت در آن قرار می‌دهیم سپس در روغن فراوان سرخ می‌کنیم و بعد از سرخ کردن روی پارچه تمیز قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 

مواد لازم برای سس قارچ

کره                                              ۵۰ گرم
آب لیموی تازه                             یک عدد
سیر رنده شده                           سه حبه
جعفری و گشنیز خرد شده         یک پیمانه
قارچ                                        یک پیمانه
شیر                                        نصف پیمانه
آرد                             یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل                            به میزان لازم

طرز تهیه سس قارچ:

ابتدا کره و سیر را با حرارت ملایم تفت می‌دهیم سپس قارچ خرد شده را اضافه می‌کنیم. در ظرفی دیگر شیر و آرد را مخلوط کرده تا آرد کاملا در شیر حل شود و بعد به بقیه مواد اضافه می‌کنیم. زمانی که سس غلیظ شد جعفری، گشنیز، آب‌لیمو، نمک و فلفل را افزوده و به هنگام سرو روی میگوها می‌ریزیم. این غذا با برنج سرو می‌شود.

loading...

نوشته مشابه

طرز تهیه نان پوسته ای مقوی و سالم

نان پوسته ای هم بسیار مقوی و خوشمزه است و هم بسیار زیباست و می …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *