خواص مواد غذایی و تغذیه

خواص پاپریکا + تمام فواید این ادویه بسیار خوش طعم برای سلامت

خواص پاپریکا

خواص پاپریکا برای سلامت بیشمار است. پاپریکا یکی از ادویه های بسیار محبوب است و طعمی فوق العاده به غذا می دهد. این ادویه بسیار فواید شگفت انگیزی دارد که برای شما شرح می دهیم.

پاپریکا جزو ادویه های رایج میان مردم است و چهارمین ادویه پرکاربرد در جهان است و طعم آن از شیرین تا گرم متفاوت است. این ادویه از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می شود و فواید زیادی دارد و به دلیل اینکه یک ادویه همه کاره است برای تهیه انواع خورش، سوپ، سالاد، خوراک لوبیا، خوراک سبزیجات و دیگر غذاها استفاده می شود.

تمام خواص پاپریکا

طعم پاپریکا نسبت به فلفل قرمز و فلفل هنری که به عنوان چاشنی های تند شناخته می شوند ملایم تر است و باعث بهبود سلامت بدن و همچنین داشتن پوستی صاف و زیبا می شود که در ادامه تمام خواص پاپریکا را شرح می دهیم.

پیشگیری از سرطان

پاپریکا مقدار زیادی بتاکارون دارد و طبق تحقیقات انجام شده افزایش مصرف بتاکارون از 1.7 به 2.7 میلی گرم در روز خطر ابتلا به سرطان ریه را بسیار کاهش می دهد.

 

پایین آوردن فشار خون

پاپریکا به دلیل داشتن کپسایسین باعث کاهش فشار خون می شود و البته میزان آن از دیگر فلفل ها کمتر می باشد.

 

کاهش کلسترول

مقدار زیاد آنتی اکسیدان و کارتنوئیدها در این ادویه باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون و کاهش سطح کلسترول بد خون می شود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهید.

 

درخشان شدن پوست

پاپریکا دارای ویتامین، آهن و بتاکارون است و باعث جلوگیری از لکه های سنی و برجستگی ها می شود که با محدود نمودن ملانین باعث روشن شدن رنگ چهره شما می شود، پس می توانید یک قاشق غذاخوری پاپریکا را با دو قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید و سپس ماسک به دست آمده را به صورت یک لایه به مدت 20 دقیقه روی صورت خود بگذارید. استفاده از این ماسک باعث کاهش چین و چروک، خطوط ریز و افتادگی پوست می شود و همچنین می تواند جوش های سر سیاه را درمان کند.

هشدار : به منظور اطمینان از نداشتن واکنش آلرژیک پیش از استفاده موضعی ابتدا بر روی مچ دست تان امتحان کنید.

 

افزایش انرژی بدن

وجود مقدار زیادی ویتامین ب 6 و همچنین آهن در این ادویه باعث بهبود واکنش های بیوشیمایی در بدن می شود و می تواند انرژی شما را بیشتر کند.

 

جلوگیری از اسکوربوت

اسکوربوت نوعی بیماری نادر است که با لق شدن دندان، ورم و خونریزی لثه، افزایش سرعت تنفس، اسهال، افسردگی، ورم استخوان و … همراه می شود که دلیل اصلی ایجاد این بیماری ویتامین C است و همانطور که می دانید پاپریکا سرشار از ویتامین سی است پس برای جلوگیری از بیمای هایی از جمله اسکوربوت مصرف هر روزه ویتامین سی بسیار مفید می باشد.

 

ضد پیری

پاپریکا به دلیل داشتن بتاکارون زیاد در بدن تبدیل به ویتامین A می شود که نقش مهمی در حفظ سلامت و پوست دارد و باعث جلوگیری از بروز چین و چروک می شود و در نتیجه می تواند باعث روشن تر شدن پوست شود.

خواص پاپریکا

پیشگیری از بروز آکنه

یکی دیگر از خواص مهم پاپریکا درمان مشکلات پوستی ناشی از باکتری ها است که از جمله مشکلات پوستی آکنه است و مصرف آن در رژیم غذای ممکن است در جلوگیری از بروز آکنه به شما کمک نماید.

 

جلوگیری از ریزش مو

پاپریکا دارای ویتامین ب 6 است و در نتیجه برای جلوگیری از ریزش مو گزینه خوبی است، همچنین پاپریکا دارای مقدار زیادی آهن است که باعث تسهیل انتقال اکسیژن به فولیکول های مو می شود و باعث بهبود گردش خون به پوست سر و تحریک رشد مو می شود.

 

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ادویه پاپریکا به دلیل داشتن فیبر زیاد عملکرد سیستم گوارش را بهبود می دهد و باعث تحریک ترشحات معده و از بین رفتن سوء هاضمه می شود. ادویه دارای ویتامین k است و باعث رشد و تکثیر باکتری های مفید روده و درمان خونریزی های داخلی معده و روده ناشی از زخم معده و روده می شود.

 

درمان دیابت

پاپریکا می تواند باعث تنظیم انسولین شود و طبق تحقیقات معلوم شده که مصرف این ادویه هضم فندهای موجود در خون را بهبود می دهد و در نهایت باعث جلوگیری از بروز بیماری دیابت در افراد عادی و باردار می شود.

 

پاکسازی کبد

پاپریکا به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی باعث از بین رفتن سم و چربی های کبد می شود و در نتیجه می تواند سلامت و جوانی را به کبد شما باز گرداند و از دیگر تاثیرات مهم پاپریکا می تواند به درمان بیماری های هپاتیت و کبد چرب اشاره کرد.

 

سلامت چشم

پاپریکا دارای انواع آنتی اکسیدان مانند ویتامین آ، لووتیان و زاکسنتین است که باعث می شود از چشم شما در مقابل انواع بیماری های چشمی محافظت کند، همچنین ترکیبات غذایی موجود در این ادویه نقش زیادی در تقویت بینایی شما دارد.

 

درمان سرماخوردگی

ویتامین سی زیاد موجود در این ادویه باعث کاهش طول مدت دوراه سرماخوردگی می شود و کپسایسینی که در پاپریکا وجود دارد خاصیت آنتی باکتریال و ضد عفونی کنندگی دارد می تواند سیستم ایمنی بدن را تقوت کند.

 

بهبود زخم ها

پاپریکا دارای ویتامین E است و در نهایت می تواند باعث تولید گلبول قرمز شود و در شکل گیری لخته ها در صورت زخم ها و بردگی ها و ترمیم سریع زخم بسیار تاثیر دارد.

 

طبیعت پاپریکا

طبیعت پاپریکا گرم و خشک می باشد. این ادویه پر کاربرد دارای کاروتنوئید، آنتی اکسیدان، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامینE، کپسایسین و فیبر است که در بیشتر غذاهای مجارستانی، اتریشی، هندی، اسپانیایی و مراکشی استفاده می شود.

نوشته های مشابه