طرز تهیه اسپاگتی با سس بادمجان
در این مطلب آشپزی تاپ ناز طرز تهیه غذای خوشمزه اسپاگتی با سس بادمجان را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای اسپاگتی با سس بادمجان
اسپاگتی 1 بسته
بادمجان 2 عدد
فلفل سبز 2 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 3 عدد
روغن مایع به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه اسپاگتی با سس بادمجان
اسپاگتی را آبکش کرده و پیازهای ریز خرد شده را داخل ماهی تابه سرخ کنید.
بعد سیر خرد شده را اضافه میکنیم و بعد به تان فلفل های خرد شده را اضافه می کنیم.
بعد گوجه فرنگی هائی که پوست آنها کنده شده و خرد شده را اضافه میکنیم .
بادمجانها را که قبلا کبابی کرده ایم را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم.
و در هنگام سرو غذا کنار اسپاگتی سس را ریخته و سرو میکنیم یا حتی میتوان به روش ایرانی دارای ته دیگ باشد و آنرا دم کنید در اینصورت اسپاگتی باید کمی خام آبکش کرد.
نکات تکمیلی در مورد اسپاگتی
اسپاگتی جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
اسپاگتی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
