آموزش و طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی بسیار خوشمزه
دنت دسر خوشمزه ای است که در انواع مختلف میوه ای و یا انواع شکلاتی و کاراملی درست می شود ولی طعم شکلاتی آن بسیار خاص تر و خوشمزه تر است.
مواد لازم برای دنت شکلاتی
- شیر 1 پیمانه
- پودر کاکائو 40 گرم (حدود یک سوم پیمانه)
- نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه)
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- خامه 120 گرم
- شکر 60 گرم
![]()
روش تهیه دنت شکلات خانگی خوشمزه
در ابتدا در یک ظرف شکر، وانیل، کاکائو و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و شیر و خامه سرد را به آرامی اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که گلوله ای در مخلوط باقی نماند.
مخلوط را به یک ظرف روی حرارت منتقل می کنیم ( برای من در این مرحله ظرف پهن راحت تر است چون اگر گلوله بشود راحت تر می توان آن را کنترل کرد ) و به صورت مرتب هم می زنیم. ( هر چه مرتب هم هم بزنیم باز هم ممکن است گلوله تشکیل شود که می توانیم در آخر از صافی مواد را رد کنیم )
پس از اینکه غلظت ایده آل حاصل شد آن را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم خنک شود.
پس از چند ساعت که درون یخچال قرار دادیم می توانیم آن را مصرف کنیم.
همچنین بخوانید : طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی
