گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

کیک شکلات گردویی | آموزش طرز تهیه کیک های شکلاتی گردویی

کیک شکلات گردویی

کیک شکلاتی گردویی جزو کیک هایی است که خیلی طرفدار دارد و طعم خوبی هم دارد و هر کسی یک نکه از آن را بخورد حتما آن را می پسندد.

آموزش درست کردن کیک های شکلاتی گردویی

همیشه نیاز نیست برای یک کیک به زحمت بیفتید و وقت زیادی صرف کنید و به همین منظور مروز یک کیک راحت و بدون دردسر که خیلی سریع آماده می شود را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کیک های شکلاتی گردویی

  • آرد 190 گرم
  • پودر کاکائو 20 گرم
  • بکینگ سودا یک دوم قاشق چای خوری
  • شیر یک چهارم پیمانه
  • ماست خامه ای یک چهارم پیمانه
  • کره 110 گرم
  • شکر 180 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • وانیل یک هشتم قاشق جای خوری
  • گردو 30 گرم

مواد لازم برای رویه کیک

  • شکلات 300 گرم
  • خامه معمولی 200 گرم

طرز تهیه کیک شکلاتی گردویی خوشمزه

قالب های تک نفره را چرب کنید و آنها را آردپاشی کنید و اگر از قالب سیلیکونی استفاده می کنید، نیازی به چرب کردن و آرد پاشی ندارد.

آرد، بکینگ سودا، نمک، پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و الک کنید و شیر و ماست خامه ای را هم به مخلوط اضافه کنید.
کره نرم شده و شکرر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی بشود و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.
مخلوط ماست، شیر و آرد را به تناوب اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر گردوی خرد شده را اضافه کنید.
مواد را درون قالب ها بریزید و در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قار دهید تا پخته شود.
وقتی کیک ها را از فر درآوردید و خنک شد از کرم شکلاتی روی کیک بریزید و با ترافل رنگی آن را تزیین کنید.
برای کرم شکلاتی خامه را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش بخورد.
سپس شکلات خرد شده را اضافه کنید تا شکلات ذوب بشود.
بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار قرار دهید تا مواد کاملا خنک شوند.
بخوانید : طرز تهیه کیک پوره سیب
loading...
بستن تبلیغ
loading...