خوراکی های خوشمزه برای ترک سیگار؛ خوراکی و میان وعده برای ترک کردن سیگار

غذایی که به صورت روزانه مورد استفاده عموم قرار می گیرد، مسلما بر روی بدن فرد در هر شرایطی تاثیر بسزایی می گذارد. البته این تاثیر زمان تلاش جهت دستیابی به بهترین غذا یا هر نوع خوراکی برای ترک سیگار نیز حائز اهمیت می باشد. زیرا برخی غذاها این خواص را دارند که برای همیشه فرد را از کشیدن سیگار باز نگه دارند.

البته به طور کلی رژیم غذایی مشخص برای رهایی از اعتیاد به سیگار در دسترس نمی باشد. همچنین در اکثر مواقع رژیم گرفتن هنگام تلاش برای حذف سیگار از روتین روزانه برای فرد مضر خواهد بود. پس فرد سیگاری دو هفته پس از ترک تنباکو می تواند از انواع عطرها و طعم ها نهایت لذت را ببرد.

انواع خوراکی های خوشمزه برای ترک سیگار

سیگار سرشار از تنباکو بوده و در صورت مصرف مداوم این ماده اعتیاد آور می تواند صدمات جبران ناپذیری برای بدن داشته باشد. همچنین بیماری های قلبی، عروقی و ریوی را به دنبال دارد. پس برای ترک سیگار روش های مختلفی وجود دارند که یکی از آنها مصرف خوراکی ها و نوشیدنی خوشمزه است.

طبق تحقیقات انجام شده افرادی که مدام سیگار استعمال می نمایند در مقایسه با سایر افراد غیرسیگاری ده سال کمتر عمر می کنند. پس ترک این ماده اعتیادآور گام بلندی جهت دستیابی به سلامت جسمی و روانی می باشد. بنابراین افرادی که قصد دارند سیگار را در بازه زمانی کوتاه ترک کنند بایستی مصرف خوراکی های خوشمزه زیر را در اولویت قرار دهند.

میوه و سبزیجات

مصرف روزانه میوه و سبزیجات یکی از روش های جایگزین برای ترک سیگار هستند. پس هنگامی که شخص تصمیم می گیرد سیگار را ترک کند تغییر و تحولاتی در بدن مواجه می گردد. بنابراین مصرف انواع سبزیجات و میوه ها می تواند یکی از راه های کمک به حذف سیگار در زندگی فرد باشد.

همچنین به محض کنارگذاری سیگار، بدن به فیبر، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها نیاز دارد تا از بروز نشانه های انسحابی در ارتباط با حذف سیگار جلوگیری کند. سپس سلامتی خود را به طور چشمگیری بهبود ببخشد. برای مثال میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها بوده که به کاهش خستگی و افزایش انرژی کمک می کنند. سبزیجات نیز غنی از فیبر بوده و دستگاه گوارش را التیام می نماید.

برخی افراد زمان ترک سیگار به دلیل مصرف بیش از حد مواد غذایی با افزایش وزن مواجه می شوند. پس میوه ها و سبزیجات قادر به کنترل وزن فرد می باشند و در وی احساس سیری ایجاد می کنند. البته سیگار کشیدن باعث تخلیه ویتامین C و ذخایر از سیستم عصبی و ریه ها می شوند. ویتامین با کاهش سطح هورمون استرس یا کورتیزول، فشار خون را به حالت نرمال باز می گرداند.

بنابراین سبزیجاتی همچون گوجه فرنگی، سبزی با برگ تیره، گل کلم، کلم بروکلی، انواع توت ها، گریپ فروت، کیوی و پرتقال انتخاب کنید. زیرا موارد ذکر شده با افزایش سطح ویتامین C از بدن در برابر عفونت و بیماری محافظت می نمایند.

زغال اخته، مرکبات همچون پرتقال و انار، انگور، توت فرنگی و سیب به متعادل سازی درد نیکوتین کمک کرده و آن را قابل تحمل می نماید. همچنین سبزیجاتی مانند ریحان، کاهو، خیار و هویج دهان را تمیز می کنند و اعتماد به نفس فرد را بالا می برند.

پس همین موضوع در حدف سیگار به فرد کمک می کند. اگر هویج به صورت میله های نازک و باریک برش داده شود حس کشیدن سیگار به فرد دست می دهد که تا حدودی تسکین دهنده است. البته هویج سرشار از فیبر، ویتامین A و کالری کم بوده که فواید زیادی برای بدن دارد.

میان وعده های مغذی و مفید برای ترک سیگار

زمانی که فرد سیگار می کشد بدن وی مواد معدنی و ویتامین های مفید را از دست می دهد. بنابراین هر چقدر تعداد دفعات استعمال سیگار افزایش یابد قطعا نیکوتین بیشتری صرف شده و بدن مواد مغذی در سطح بالاتری از دست می دهد. ترک سیگار با میان وعده های مغذی و مفید بهترین انتخاب است. بنابراین از مهم ترین میان وعده ها برای جایگزین نمودن سیگار می توان به موارد زیر اشاره کرد.

چوب شور و آجیل ها

از مهم ترین میان وعده های مغذی و مفید جهت ترک سیگار، مصرف انواع آجیل و چوب شور است. زیرا چوب شور همانند هویج شکلی شبیه سیگار داشته و فرد هنگام خوردن احساس می کند که سیگار می کشد. البته چوب شور در مقایسه با دیگر تنقلات همچون چیپس از کالری کمتری برخوردار می باشد.

همچنین مصرف آجیل هایی از جمله بادام هندی، بادام و گردو می تواند کمی پروتئین و مقداری چربی سالم به میان وعده فرد اضافه می کند. پس تغذیه کامل بوده و در چنین شرایطی باید سطح گلوکز خون را همچنان ثابت نگه داشت. اگر تمایل به آجیل با طعم شور دارید بهترین گزینه پسته است. ناگفته این آجیل بر دیگر آجیل ارجحیت داشته و به زمان بیشتری برای خوردن نیاز است.

افرادی که آهسته تر از اطرافیان غذا را میل می کنند، ترک سیگار برای این دسته خیلی آسان است. زیرا هر چقدر زمان بیشتری برای خوردن غذا صرف شود قطعا مغز شانس بیشتری جهت ثبت حس سیری دارد. پس مغز دیگر فرد را برای خوردن غذا یا خوراکی بیشتر ترغیب نمی کند که برای این امر خوردن پسته در اولویت میان وعده ها قرار دارد.

البته برخی افراد سیگاری تمایلی ندارند که در مصرف آجیل زیاده روی کنند. زیرا آجیل سرشار از کالری می باشد. پس یک اونس چوب شور و یک اونس آجیل یک میان وعده ی عالی در طول روز برای افراد سیگاری است تا از شر این ماده اعتیادآور خلاص شوند.

گوشت گاو و پرتقال

یکی دیگر از میان وعده های مفید و مغذی برای ترک سیگار، گوشت گاو است. زیرا گوشت سرشار از پروتئین بوده که متابولیسم بدن را بالا می برد و از افزایش وزن جلوگیری می کند. همچنین خیلی خوشمزه بوده و فرد از طعم آن احساس رضایت می کند. پس احتمال اینکه فرد میان وعده دیگر را بخورد خیلی کم است.

البته به همراه گوشت یک گریپ فروت، پرتقال یا لیمو میل کنید. چون پرتقال هوس فرد برای مصرف یک چیز شیرین را تامین می نماید. ناگفته نماند که سرشار از ویتامین C بوده و باعث افزایش جذب آهن در گوشت می شود.

ذرت بو داده

پاپ کورن یکی دیگر از میان وعده های آسان و در عین حال مفید و مغذی است. پس اگر فرد برای ترک سیگار به چیزی نیاز پیدا می کند که در دهان با آن بازی کند همان پاپ کرن است. زیرا حواس فرد را پرت کرده و دیگر سراغی از سیگار را نمی گیرد. همچنین میزان کالری در هر وعده متوسط بسیار کم بوده و طعم شور آن همچنان لذت بخش می باشد.

البته هنگام مصرف نباید پاپ کورن را به کره آغشته نمود وگرنه ارزش غذایی آن از بین خواهد رفت. بنابراین زمان حذف سیگار باید میان وعده های مفیدی را مصرف نمود تا وزن مدنظر حفظ شود. برخی افراد با رهایی از سیگار تمایل دارند که وزن خود را افزایش دهند. ولی این مسئله نباید به سمتی برود که فرد کنترلی روی وزن خود نداشته باشد.

آدامس ترک سیگار

فرد زمانی که تمایل زیادی به سیگار کشیدن دارد تنها با جویدن نعناع و آدامس می تواند خود را سرگرم نماید. همچنین جویدن نعناع و آدامس به زمان بیشتری نسبت به کشیدن سیگار دارد. البته برخی خوراکی ها همچون الکل، غذاهای تند و شیرین و … باید از برنامه غذایی فرد حذف شوند تا نتایج مطلوب تر به نظر برسند.

انواع نوشیدنی ها در ترک سیگار

یکی از موارد مهم در رژیم غذایی برای ترک سیگار همان نوشیدنی ها است. البته برخی نوشیدنی ها مضر و برخی دیگر مفید بوده و به رهایی از شر سیگار کمک می کنند. پس از مهم ترین نوشیدنی های مناسب برای ترک این ماده اعتیادآور می توان به موارد زیر اشاره کرد.

شیر

برای ترک یک عادت غذایی بد باید رژیم دیگری با فواید بیشتر و ضرر کمتر را جایگزین آن نمود که ترک سیگار از این قاعده مستثنی نیست. پس برای جایگزینی سیگار بهتر است یک لیوان شیر را نوش جان کنید.

یکی از خواص شیر برای حذف سیگار این است زمانی که فرد آن را می نوشد به محض کشیدن سیگار، احساس تلخی در دهان می کند. البته این موضوع برای سیگارهای منتول یا نعناعی صدق نمی کند. در نهایت منتول طعم سیگار را پنهان کرده و باعث سرکوب دیگر طعم ها می شود.

چای

افرادی که سیگار را ترک کرده اند با مصرف چای سبز یا سیاه از ابتلا به سرطان ریه جلوگیری می نمایند. همچنین برای افراد سیگاری چای سیاه مفید بوده و به دلیل غلظت بالا، حاوی ترکیبات فلاونوئید می باشد. فلاونوئیدها حاوی آنتی اکسیدان بوده و در افراد سیگاری از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. البته مصرف چای به صورت کامل سرطان ریه را درمان نخواهد کرد. ولی پزشکان به تمام افراد حذف سیگار توصیه کرده که نوشیدن چای سیاه یا سبز را در روتین روزانه خود قرار دهند.

قهوه

قهوه و سیگار همان مکمل های همیشگی و دوستان یکدیگر هستند. همچنین افرادی که قهوه بیشتری می نوشند به آسانی قادر به ترک سیگار نیستند. زیرا افراد بعد از مصرف سیگار برای نوشیدن یک فنجان قهوه وسوسه می شوند. البته دلیل چنین وسوسه ای همان کافئین است.

چون کافئین موجود در قهوه، اثر نیکوتین را تشدید می بخشد و لذت و آرامشی که بر اثر ترشح دوپامین ایجاد می گردد چند برابر خواهد بود. طبق تحقیقات انجام شده افراد معتاد به سیگار و قهوه جهت حذف این ماده بهتر است مصرف قهوه را دو هفته الی یک ماه قطع نمایند.

نکات مهم هنگام ترک سیگار

همانگونه که فرد از مصرف انواع غذاها و نوشیدنی های مفید برای پروسه ترک سیگار مطلع است بایستی از نحوه خوردن آن نیز شناخت کافی داشته باشد. پس نکات و خوراکی های مهم هنگام رهایی از شر سیگار به شرح زیر هستند.

• نیکوتین در نقش یک سرکوب کننده میل به مصرف غذا عمل می کند. پس فرد سیگاری سابق بدون این ماده احتمال دارد که پرخوری یا وسوسه پرخوری را مجددا تجربه نماید. پس مصرف چند وعده غذایی با حجم کم در طول روز به جای مدل سنتی یا همان صبحانه، نهار، شام به همراه فعالیت می تواند به کاهش وزن و تحریک متابولیسم کمک کند.
•  به محض افزایش نیکوتین در بدن، سطح گلوکز یا قند خون نیز بالا و پایین می رود. پس در چنین شرایطی مصرف ماست کم چرب و جو دوسر قند را به حالت طبیعی وارد می کنند و باعث ایجاد تعادل در گلوکز فرد سیگاری می شوند.
• پروتئین ها در تثبیت گلوکز بدن نقش بسزایی دارند. پس مصرف انواع آجیل، شیر، تخم مرغ و گوشت ماهی باید در رژیم غذایی فرد قرار گیرد.
• نوشیدن آب در حجم بالا به بدن این اجازه را می دهد تا سموم را دفع نماید. همچنین باعث ایجاد تعادل در اشتها شده و غذای کمتری مصرف می شود. پس نوشیدن آب سرد می تواند هوس به نیکوتین را سرکوب کند.
• یکی از موارد مهم در مصرف غذا جهت رهایی از سیگار این است که غذاهای سروتونین دار را در اولویت قرار دهید. زیرا این ماده ضد افسردگی بوده و ناراحتی های قبل و بعد از ترک این ماده اعتیادآور را از بین می برد.
• همچنین تریپتوفان طبیعی و ویتامین B، ترشح سروتونین در بدن را افزایش می دهند. البته تریپتوفان در غلات، میوه جات و انواع مغزها به وفور یافت می شود.
• ورزش نیز یکی از راه های رفع هوس به مصرف نیکوتین است. پس مصرف کربوهیدرات های غلات کامل همچون برنج و ماکارونی به تامین انرژی اضافی جهت افزایش تاثیر تمرین بر فرد کمک شایانی می کنند.
• آبنبات های سفت، آدامس های بدون قند و دانه های آفتابگردان برای رهایی از شر سیگار توصیه می گردند.

جمع بندی

سیگار سرشار از تنباکو بوده که به شدت برای بدن مضر است. مصرف این ماده اعتیادآور بوده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و ریوی را افزایش می دهد. پس با ترک سیگار می توان گام بلندی به سوی سلامتی برداشت.

همچنین رژیم های غذاهایی متعددی برای ترک کردن سیگار وجود دارند که انواع سبزیجات و میوه ها، نوشیدنی، میان وعده های مفید و مغذی و … را در بر می گیرند. پس افرادی که می خواهند در بازه زمانی کوتاه سیگار را ترک کنند باید مصرف آجیل همچون پسته شور و میوه ها و سبزیجات دارای فیبر را در اولویت قرار دهند.

منبع: everydayhealth.com