گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / آموزش تهیه مرغ آنچیلادا

آموزش تهیه مرغ آنچیلادا

آموزش تهیه مرغ آنچیلادا

طرز تهیه غذای خوشمزه مرغ آنچیلادا

اینچیلادا نان ذرت مکزیکی است که اطراف آن با سس فلفل قزمز پر شده است

آماده سازی : 30 دقیقه 
پخت : 30 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه مرغ آنچیلادا برای 8 نفر :

 سینه مرغ نصف شده بدون پوست و استخوان4 عدد
 پیاز خرد شده1 عدد
 خامه ترش 1/2 پیمانه
پنیر چدار خرد شده 1 پیمانه
جعفری خرد شده1 قاشق غذا خوری
سبزی معطر1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه و فلفل سفید1/2 قاشق چای خوری
نمک1/2 قاشق چای خوری
سس گوجه فرنگی400 گرم
آب1/2 پیمانه
پودر فلفل قرمز1/2 قاشق غذا خوری
فلفل سبز خرد شده1/3 قاشق غذا خوری
سیر خرد شدهیک حبه
نان تورتيلا مكزيكى آماده یا نان ذرت8 عدد
سس تاکو1 عدد

طرز تهیه :
1- فر را از قبل روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد) گرم کنید

2- مرغ ها را در محیط یک دیگ نچسب با حرارت متوسط تا زمانی که دیگر آب مرغ تمام شود و گوشت صورتی نباشد بپزید ، سپس چربی های اضافی را خالی کنید بعد از آن مرغ ها را به شکل مکعب دربیاورید و دوباره در دیگ قرار دهید . سپس پیاز ، خامه ترش ، پنیر چدار ، جعفری ، پونه کوهی و فلفل سیاه سفید را اضافه کنید و تا زمانی که پنیر ذوب شود حرارت بدید . نمک، سس گوجه، آب، پودر چیلی و فلفل سبز و سیر را هم بزنید.

3- مقداری از مخلوط را در نان ذرت مکزیکی (یا هر نان ذرتی که در دسترس دارید) رول کنید و آنها را در ظرف پختی به اندازه بزرگ بچینید سپس روی آنها را با سس تاکو و 4/3 فنجان پنیر چدار پوشش بدید . بعد از این کار اون ها رو در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه بدون روکش و پوششی بپزید . قبل از سرو کردن اجازه دهید غذا 10 دقیقه خنک شود.

مرغ آنچیلادا,طرز تهیه مرغ آنچیلادا

مرغ آنچیلادا,طرز تهیه مرغ آنچیلادا

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *