گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری

طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری

طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری

کیک هویج با فراستینگ پنیری برای جشن تولد مناسب می باشد. کیک هویج در ده دقیقه آماده می شود و به زمان یک و ساعت و نیم برای پخت نیاز دارد. در این مطلب طرز تهیه کیک هویج را در بخش آشپزی تاپ ناز آموزش می دهیم.

 

مواد لازم کیک هویج با فراستینگ پنیری برای 12 نفر

آرد 2 فنجان معادل 250 گرم
 جوش شیرین 2 قاشق چایخوری
 بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
 نمک 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین1 قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده1 قاشق چایخوری
هویج رنده شده3 فنجان معادل 500 گرم
نارگیل رنده شدهیک چهارم فنجان معادل 25 گرم
گردوی خرد شدهسه چهارم فنجان معادل 110 گرم
کشمشیک چهارم فنجان معادل 35 گرم
عسل3 قاشق غذاخوری
روغن مایع1 فنجان معادل 235 میلی لیتر
آب لیمو ترش1 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای1 فنجان معادل 200 گرم
تخم مرغ4 عدد
عصاره وانیل1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای فراستینگ پنیری

پنیر خامه یا نرم 250 گرم
 کره 50 گرم
 پودر شکر 40 گرم
 پودر دارچین 1 پینچ

 

طرزتهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری 

با طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری برای جشن تولد آشنا می کنیم.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب 22 سانتی گرد را با کاغذ روغنی بپوشانید.

آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم الک کنید.

روغن و شکر را با هم مخلوط نمایید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا یکدست شود  سپس عسل، آب لیمو و وانیل را اضافه کرده مخلوط نمایید.

هویج، نارگیل، کشمش و گردو را با آرد مخلوط کرده به مخلوط روغن اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود.

خمیر کیک را در قالبی که آماده کرده بودید ریخته و حدود 1 ساعت تا 1 و نیم ساعت در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید. 10 دقیقه که از حرارت افتاد اطرافش را با کاردک از قالب جدا کرده روی توری سیمی برگردانید تا کاملا خنک شود.

بعد از حدود 1 – 2 ساعت که کاملا سرد شد فراستینگ روی کیک را آماده کنید.

تمام مواد فراستینگ را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا حجیم شود و اطراف و روی کیک را کاملا با این کرم بپوشانید و اطراف کیک را با پسته خرد شده بپوشانید و روی کیک را به سلیقه ی خودتان تزئین کید که من از مروارید های طلایی برای روی کیک استفاده کردم و شکلات یا پاستیل های قلبی را هم دور تا دور کیک در یک ردیف چیده ام.

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *