طرز تهیه کوکی بادام شکلاتی
می توانید کوکی بادام شکلاتی را به عنوان شیرینی در پذیرایی های خود استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای کوکی بادام شکلاتی
- کره هم دما با اتاق 225 گرم
- شکر قهوه ای سه چهارم فنجان
- شکر 1 فنجان
- عصاره وانیل 2 ق چ
- تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق 2 عدد
- پودر کاکائو دو سوم فنجان
- آرد 2 فنجان
- جوش شیرین 1 ق چ
- نمک دریا 1 ق چ
- شکلات چیپسی 2 فنجان
- بادام خرد شده نصف فنجان
طرز تهیه کوکی بادام شکلاتی
شکر و کره را خوب با هم بزنید تا شکل کرمی بگیرد و حجیم باشد. در هنگام هم زدن، تخم مرغ و وانیل را هم یکی یکی اضافه کنید. جوش شیرین، آرد، کاکائو و نمک را الک کنید سرعت همزن را کم کنید و مواد خشک را به مواد مرطوبمان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا جدی که خمیر یک دست شود.
بادام را به همراه شکلات چیپسی و حدود 1 ساعت درون یخچال قرار دهید. درجه فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. با قاشق و یا اسکوپ به اندازه یک و نیم قاشق غذاخوری از خخمیر بردارید و با فاضله زیاد در سینی بچینید و به مدت 11 تا 12 دقیقه درون فر قرار دهید و بپزید.
بعد از پخت 3 دقیقه که از حرارت افتاد کوکی ها را روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا سرد شوند .
نکات تکمیلی در مورد کوکی بادام شکلاتی
کوکی بادام شکلاتی جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوکی بادام شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
