یتیمچه کبابی ؛ آموزش طرز تهیه یتیمچه کبابی غذای خوشمزه بدون گوشت
آموزش طرز تهیه یتیمچه کبابی
یتیمچه کبابی غذایی گیاهیی و بدون گوشت است و برای گیاهخواران هم مناسب است. در ابتدا باید کدو و بادنجان را با پوست کباب کنید و سپس با روغن زیتون آماده کنید و …
مواد لازم
- بادنجان 2 عدد
- کدو 2 عدد
- سیر 2 حبه
- پیازچه یک دسته
- گشنیز خرد شده به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
- سیب زمینی 1 عدد بزرگ
- روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه
- در ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را بگیرید.
- سپس بادنجان و کدو را با پوست کباب کنید و سپس خرد نمایید.
- سیر راله کنید و با سیبزمینی خرد شده، بادنجان و کدوی کباب شده و کمی روغن زیتون بر روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورد.
- سپس به آن گوجه فرنگی اضافه کنید و مقداری تفت دهید.
- مواد تفت داده شده را با یک لیوان آب بپزید تا نرمتر شوند.
- کمی بعد به آن گشنیز و پیازچه خرد شده هم اضافه نمایید و برای مزه دار کردن آنها مقداری نمک و فلفل هم بزنید.
- بعد از روی حرارت بردارید.
- این خوراکی رژیمی و خوشمزه آماده است و می توانید با ماست سرو کنید.
امیدواریم از این غذای رژیمی لذت برده باشید در بخش های دیگر می توانید طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی و طرز تهیه بروسکتای بادنجان و نعناع را هم بخوانید.
