طرز تهیه کیک شیر اسفنجی
در این مطلب طرز تهیه کیک شیر اسفنجی را در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم. طعم این کیک عالی است نه خیلی چرب است و نه خیلی شیرین.
مواد لازم برای کیک شیر اسفنجی
آرد :2 لیوان
شکر :یک لیوان
شیر :یک لیوان
روغن :2/3 لیوان
تخم مرغ :4 عدد
بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
وانیل :به مقدار بسیار کم
طرز تهیه کیک شیر اسفنجی
زرده و سفیده را جدا می کنیم
سفیده را حسابی میزنیم تا کف کند و از ظرف نریزد.
سفیده را موقتا می گذاریم داخل یخچال.
زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار شود، روغن را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.
بعد شیر را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
آردی که با بیکنیگ پودر دو سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و آرام هم میزنیم (بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده را اضافه کرده و در یک جهت هم می زنیم تا با مواد مخلوط شود.
مواد را می ریزیم در قالب و در طبقه ی وسط فر و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه می گذاریم.
نکات تکمیلی در مورد کیک شیر اسفنجی
کیک شیر اسفنجی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کیک شیر اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .