طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو
پیتزا لوبیا سفید با کدو متفاوت ترین پیتزایی است که تا به حال میل نموده اید. طرز تهیه این پیتزا در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای پیتزا لوبیا سفید با کدو
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
کدوی متوسط 1 عدد
کنسرو لوبیا سفید 400 گرمی
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
پنیر موزورلا به میزان لازم
ماست و نعناء به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر
نمک 2/1 قاشق چایخوری
پودر خمیرترش 2/1 قاشق چایخوری
آب ولرم 2/1 پیمانه
روغن زیتون2/1 پیمانه
شیر 2/1 پیمانه
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد ( تقریبا بین 2 پیمانه و نیم تا 3 پیمانه )
پنیر گودا به مقدار لازم ( که من نداشتم ، نریختم )
طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو
خمیر رو آماده کنید که برای اینکار تقریبا به یک ساعت زمان نیاز دارین.
فر رو روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید .
گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز رنده شده با روغن زیتون در ماهیتابه ای تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود .
تا گوشت آماده شود ، کدو رو با رنده به برشهای خیلی نازک ببرین ( مثل چیپس سیب زمینی)
برخلاف پیتزاهای دیگه که با کچاب خورده میشه با ماست و نعناء خورده میشود.
طرز تهیه خمیر
نمک و پودر خمیر ترش را به آب ولرم اضافه کرده و مایع را با قاشق چوبی زده تا کاملا حل شود ، محلول را به مدت 10 دقیقه در محل گرمی قرار دهید . سپس روغن زیتون ، شیر و پکینگ پودر را اضافه میکنیم.
آرد را نیز به تدریج اضافه میکنیم تا خمیری شود که به دست نچسبد و کاملا ورز می دهیم تا یکدست شود.
روی خمیر را با دستمال یا کیسه پوشانده و 1 ساعت زمان می دهیم تا خمیر بعمل بیاد ، بعد از این می توان پنیر را اضافه کرد و دوباره ورز دهیم . خمیر آماده است .
نکات تکمیلی در مورد پیتزا لوبیا سفید
پیتزا لوبیا سفید جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزا لوبیا سفید را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .