آموزش طرز تهیه ترشی قرمز مرحله به مرحله

آموزش روش تهیه ترشی قرمز خوشمزه

ترشی قرمز بسیار خوشمزه است و اشتها آور است و همچنین هضم کننده غذا است.در تهیه ترشی نباید یاد ا سرکه استفاده کرد زیرا اسیدی است.

در ابتدا لبو و گل کلم را بشویید و پوست آنها را بگیرید و پس ا اینکه مواد خشک شدند به هر مدلی که دوست دارید آنهارا خرد کنید.

سپس سیب و لبو را درون سرکه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا مقداری نرم شوند.

از روی حرارت بردارید تا مواد خنک شوند.

وقتی سرکه و لبو خنک شدند گل کلم های خرد شده را هم به آنها اضافه کنید و در ظرف های مورد نظر بریزید و باقی سرکه را هم در ظرف بریزید تا ظرف پر شود.

در ظرف را محکم ببندید و در محیطی ترشی ها را قرار دهید که نه سرد باشد و نه گرم باشد.

بعد از اینکه ترشی جا افتاد می توانید از آن استفاده کنید.